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sábado, 15 jun, 2024
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Baby Beef Jardim apresenta menu de verão com opções deliciosas

Depois dos excessos das festas de fim de ano, é hora de buscar bastante energia para o início de 2020. Confira pratos mais leves e tropicais que ajudam o corpo a recarregar as baterias

O verão pede comidinhas refrescantes e que turbinem a energia, não é mesmo? Por isso, durante o verão o Baby Beef Jardim, restaurante localizado na cidade de Santo André (SP) e renomado no ABC paulista preparou uma seleção especial de pratos e sobremesas bem tropicais.

Com entradas leves, pratos principais elaborados e sobremesas refrescantes, o Menu Tropical Baby Beef Jardim é uma ótima pedida para os dias de altas temperaturas.

 

Entradas
  • Mix de folhas verdes, figo fresco, queijo de cabra, presunto parma, redução de aceto balsâmico e amêndoas laminadas;
  • Sashimi de peixe prego com molho de limão siciliano;
  • Ceviche do mar (salmão, avocado, cebola roxa e coentro);
  • Ostra gratinada;
  • Burrata, salsa de tomate, rúcula selvagem e pesto de manjericão;
  • Mexilhão gratinado na farofa de pão com limão siciliano.
Principais
  • Atum em crosta de gergelim, salada morna de moyashi e juliene de legumes;
  • Cataplana de frutos do mar (camarão, cavaquinha, polvo, lula e mexilhão);
  • Ovo mollet, creme de cogumelos, crocante de pão ao perfume de trufas;
  • Camarão rosa grelhado, arroz negro e manga.

 

Sobremesas
  • Fresh Pavlova: morangos, kiwis e melão, marinados em saque e gengibre, com nata batida e calda de maracujá;
  • Perto da Praia: sorvete de limão com geleia de água de coco e leite de coco, raspas de limão e hortelã.

O Baby Beef Jardim

A família Oliveira tem uma longa história no ramo gastronômico. Empreendedores, já tiveram casa de suco, lanchonete e padaria. A frente do então Baby Beef Jardim, restaurante conhecido pelos cortes nobres, risotos e massas artesanais, tem como foco promover a vivência plena da alta gastronomia e promover um atendimento de excelência para que a experiência do cliente seja tão especial quanto o preparo de cada prato.

Eleito quatro vezes como o melhor restaurante do ABC pela VEJA COMER E BEBER (de 2011 a 2014).

O menu BBJ é único, requintado e sofisticado!

Valor médio praticado: de R$ 90 a R$ 150 / pessoa.

Para conhecer mais, acompanhe no Instagram @babybeefjardim.

 

 

Texto: UPDATE COMUNICAÇÃO

Fotos: Divulgação

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