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sábado, 15 jun, 2024
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Chef Ana Maria Tomazoni promove festival do cambuci em São Bernardo

#hello

Que o cambuci é uma fruta maravilhosa muitos já sabem, até porque no Grande ABC, principalmente, ela é estrela de várias atividades festivas e gastronômicas.

Neste fim de semana tem festival dedicado a esta iguaria em São Bernardo.

Em conversa com a chefe educadora alimentar e doutora em educação pela PUC SP, Ana Maria Tomazoni, co-realizadora do Festival do Cambuci de SBC, ela diz que é motivo para comemorar quando falamos de uma gastronomia nativa e tão especial como esta.

Aliás, Tomazoni é sempre uma referência ao falar de culinária slow food e, entre os dons, faz uma culinária impecável! Adoro seus chocolates … kkkk

Abaixo, todo o funcionamento para que vocês possam se divertir aqui em nosso ABC e ainda promover o turismo regional

 Anote:

  • Data: 04 e 05 de maio de 2019
  • Local: Parque Salvador Arena (Rudge Ramos – SBC)
  • Horário: 10h ás 18h
  • Público: Famílias/publico em geral
  • Entrada: Grátis (mais de 40 atrações, confira programação)

Realização: Prefeitura de São Bernardo do Campo

Apoiadores:

  • SBC MIT
  • Up Cambuci
  • Senac
  • Sabor&Saber Gastronomia Tomazoni
  • Slow Food Brasil Convivium Grande ABC

*****

O 2° Festival do Cambuci é parte de uma ação contida no Plano Diretor de Turismo de São Bernardo do Campo (Lei Municipal nº6560, de 14 de junho de 2017), e partir de 2018 foi inserido na Rota do Cambuci.

Objetivos:

  • Promover evento gerador de fluxo turístico
  • Diversificar e fomentar eventos públicos em prol dos moradores da cidade, visitante e turistas;
  • Promover a consciência da necessidade de alimentação saudável;

Ø  Valorizar o alimento da “terra” e os pequenos agricultores (Cambuci originário da Mata Atlântica);

Ø Promover a educação ambiental priorizando a preservação do meio ambiente;

Foi contemplada uma programação cultural e técnica com talentos da cidade de São Bernardo do Campo onde se procurou valorizar as raízes e tradições da história do município.

Programação Cultural na Tenda coberta do Parque Salvador Arena apresentações de coral, danças, teatro, Equi-do, Taiko, Arte Circense e outros… Com muita cultura e lazer para as famílias!

Programação Técnica na Casa do Cambuci (lanchonete Parque Salvador Arena) haverá aulas de Gastronomia com degustação, palestras, Roda de Conversa sobre sustentabilidade e biodiversidade, oficina de artesanato (consulte programação).

A Up Cambuci (União dos pequenos produtores de Cambuci) e Rota do Cambuci estarão presentes com suas barracas de produtos com Cambuci para degustações e produtos a venda.

Haverá uma Praça de Alimentação com renda das vendas, revertidas para o FUNDO DE SOLIDARIEDADE DE SÃO BERNARDO DO CAMPO.

Ações regulares durante o Festival (interação com o público):

Ø         Momentos sensoriais (oficinas) com alimentos

  • Professores especializados – Academia TEM Esportes para a prática de exercícios físicos, alongamentos e outros…
  • Shows com circo e outras atrações pelo parque.

Participação do Up Cambuci e Rota do Cambuci – SBC (tendas ou chalés):

Ø São Lourenço da Serra Ø São Paulo Ø Rio Grande da Serra Ø Ribeirão Pires Ø Mogi das Cruzes Ø Bertioga Ø Santo André – Paranapiacaba Ø São Bernardo do Campo

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