A data é um convite para reflexão sobre o impacto do setor na preservação ambiental e na qualidade de vida; para a Weber Haus essa não é apenas uma data no calendário, mas um reflexo daquilo que move sua história: produzir com responsabilidade, respeito à terra e olhar para o futuro.
Fundada em 1948, em Ivoti (RS), a Weber Haus transformou a tradição familiar da cachaça artesanal em um modelo de excelência reconhecido dentro e fora do país. A sustentabilidade está em cada etapa do processo. A destilaria opera com energia solar, transforma o bagaço da cana em adubo orgânico, reaproveita resíduos da destilação como combustível renovável e busca constantemente reduzir o impacto das embalagens, priorizando soluções recicláveis.
Mais do que processos industriais, são escolhas que conectam tradição e inovação com responsabilidade. Entre os reflexos disso estão as mais de 150 premiações nacionais e internacionais, além da presença em mais de 30 mercados. A marca leva ao mundo não apenas destilados de qualidade, mas também uma filosofia agroecológica: toda a cana utilizada é cultivada na própria propriedade, de forma orgânica certificada, sem agrotóxicos ou fertilizantes sintéticos.
Atualmente, em fase de expansão, a Weber Haus ergue sua nova fábrica 4.0, um espaço com mais de 7 mil m², que será até dez vezes maior do que a atual. O projeto contempla uma biorefinaria própria e reaproveitamento integral de resíduos, reafirmando que crescer pode, e deve, andar de mãos dadas com consciência ambiental.
“Qualidade e responsabilidade não se separam. É assim que enxergamos o presente e projetamos o futuro da cachaça brasileira”, resume Evandro Weber, CEO da Weber Haus.
Ao celebrar o Dia da Agroecologia, a Weber Haus mostra que sua essência vai além de destilados premiados: é sobre inovar sem abrir mão das raízes, preservando o solo, a cultura e a identidade brasileira para as próximas gerações.
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